OQUE SE COME???? UMA DAS COMIDAS DA CULINARIA FRANCEçA 2 parte

continuasao......

Cassoulet

• 250 gr de feijão branco
• 1 folha(s) de louro
• 1/2 unidade(s) de cenoura
• 1 talo(s) de salsão
• 1 unidade(s) de cebola
• 1 unidade(s) de cravo-da-índia
• 30 gr de alho picado(s)
• 200 gr de tomate sem pele(s), sem sementes
• 2 unidade(s) de coxa com sobrecoxa de pato
• 2 colher(es) (sopa) de banha 
  Sadia
• 4 unidade(s) de lingüiça toscana 
  Sadia
• 4 unidade(s) de bisteca suína 
  Sadia
• 500 ml de caldo de galinha sem gordura
• 3 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher(es) (sobremesa) de tomilho
• quanto baste de sal
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Cozinhe o feijão, já lavado, com o louro, a cenoura cortada em quatro, a cebola com um cravo, sal e água até a altura do feijão. Deixe em fogo baixo, e desligue quando os grãos estiverem firmes, porém cozidos. Reserve com a água. 
Refogar na banha de porco, o alho e os tomates, com as lingüiças, a carne desfiada grosseiramente e do pato confinado. Frite a bisteca de porco pré salgada na banha de porco e anexe ao refogado. 
Coloque tudo em uma panela grande com os feijões e sua água, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo e coloque aos poucos a farinha de rosca para engrossar o caldo. Complete o caldo de galinha se necessário para ficar com mais caldo. 
Salpique com salsinha picada e retifique sal e pimenta-do-reino.

sufle de aipim

• 1 kg de aipim
• 1 peito de frango
• 5 dentes de alho
• 1 caixa creme de leite
• 1 colher margarina
• queijo
• sal a gosto
• temperos verdes a gosto

Cozinhe o peito de frango com sal e após desfie. 
Reaproveite a água e cozinhe o aipim, retire do fogo e amasse
como um pure. 
Do frango faça um molho do seu gosto, coloque milho, ervilha , o
que preferir, temperos de seu gosto.
Em uma panela coloque a margarina e frite o alho, sem deixare
queimar, coloque o aipim amassado e a caixa de creme de leite,
misture bem.
Em uma vasilha de vidro coloque uma camada de aipim, molho e
queijo, vá repetindo esta ordem até acabar os ingredientes,
finalizando com queijo. Coloque no forno apenas para dourar o
queijo e sirva a gosto. continua............

OQUE SE COME???? UMA DAS COMIDAS DA CULINARIA FRANCEçA

Escargot(CARACOL)Escargot O termo escargot em francês ou lumachi em italiano é uma iguaria feita com caracóis típica da culinária francesa.

ISSO è UMA COMIDA QUE NUNCA COMI MAIS MINHA MAE JA E ELA DISSE QUE E MUITO BOM!!!!

ISSO E A ENTRADA.

ISSO E O PRATO PRINCIPAL ELE SE CHAMACassoulet

Cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Limousin, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente o confit d'oie (confit de ganso), confit de canard (confit de pato), salsichas, lingüiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade local.

ISSO E A SOBREMESA ELE SE CHAMA Suflê

Também chamado de soufflé, nome em francês. É uma iguaria formada por molho branco ao qual é adicionado um ingrediente principal para dar-lhe o nome, por exemplo: suflê de aipim, mais gemas e claras batidas separadamente com as claras em neve, que são as últimas a serem adicionadas para dar leveza e crescimento ao suflê, e assado em forno médio.

ESSAS SAO UMAS DAS COMIDAS FRANSESAS!!!!!!

LEIA AS RECEITAS ABAIXO:

ESCARGOT

• 1 kg de escargot
• 1 colher de sobremesa de sal grosso batido
• 3 folhas de louro
• 1 cálice de vinho branco seco
• 50 g de bacon
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola cortada
• 1 cenoura

Antes de preparar qualquer receita, é preciso ferver os escargots durante uma hora e meia numa panela com água, o sal grosso batido e as 3 folhas de louro. A fervura levanta uma espuma que deve ir sendo retirada da água. No fim, escorrer a água e separar os escargots. Em outra panela, misturar os ingredientes do molho com três copos de água e deixar ferver. Colocar aí os escargots e cozinhar por mais uma hora e meia. 

Abate do escargot
O escargot, que vai ser abatido, deve ficar sem comer durante 4 dias. Nesse período, só se alimenta com água. Na hora do abate, lavar os escargots 4 vezes em água corrente. Molhá-los com vinagre. O vinagre faz com que os escargots soltem uma espuma, que é uma defesa natural. Por isso, eles devem passar por mais três lavadas em água corrente. Em seguida, eles devem ficar 4 minutos numa panela de água fervendo, com sal grosso triturado e folhas de louro. Em seguida, devem ser lavados até esfriarem e retirados das conchas. Para isso, uma agulha de crochê pode ajudar  continua..........

O SEGREDO DAS FRANCESINHAS!

AS FRANCESINHAS, EU SEI QUE VOCÊS VÃO FICAR CHOCADA MAIS A FRANCESINHA TEVE O NOME DE FRANCESINHAS POR QUE DISERAO QUE AQUI NA FRANCA AS MULHERES TINHAO UNHAS MUITO BEM FEITAS MAIS A VERDADE E QUE AS MULHERES AQUI NA FRANCA NÃO FASEM A UNHAAAAAAAAAAAA. COMO VIVO  NA FRANÇA SEI DO QUE ESTOU FALANDO ,ENTÃO VOILA O SEGREDO DA FRANCESINHA "AQUI COMO FAZ MUITO FRIO A PONTA DA UNHA FICA BRANCA E PARESE QUE ENTÃO COM A UNHA PINTADA OLHE A FOTO DA UNHA DA MULHER DO CAIXA DO SUPER MERCADO QUE EU FUI".

ESSA NÃO E A UNHA DA MULHER MAIS E MUITOOOOOOOOOOOO PARECIDA AS UNHAS DA MULHERES OU ATE MENINAS BRASILEIRAS NUNCA FICA ASSIM SEMPRE ANDA BEM FEITA!!!!!!!!! 

BOM ISSO E O SEGREDO DA FRANCESINHA VOILAAA!!!!!!

AGORA VOCÊS JÁ SABEM A ORIGEM DA FRANCESINHA.

COMO FAZER COQUE PERFEITO????

Já a algum tempo eu comprei a esponja “DONUT”(UM ELASTICO DE TELA OU ESPONJA),  , mas agora é a hora de compartilhar com vocês , afinal é um pequeno elastico, e uma ultilidade super excelente. Para fazer o coque em casa, você vai precisar de:

• 02 elasticos finos de cabelo;
• Pente;
• Escova;
• Grampos:
• Esponja de Donut;

1º – Faça um rabo de cavalo normal na altura em que você quer que o seu coque fique. 

2º – Passe o rabo de cavalo dentro do donut, e posicione-o junto com o elástico do cabelo. Feiro isso, abra o rabo de cavalo, e passe a espalhar todo o cabelo em cima da esponja, num procedimento que vá gerar o cabelo bem lisinho e tampando todo o donut como no passo 3.

3º – Passe o outro amarrador de cabelo em cima do donut, esse processo vai fazer com que o seu coque tome a forma de uma perfeita rosquinha,  como na imagem n.º 5.

4 – Com o cabelo que sobrou, vá contornando o amarrador e dando acabamento com os grampos, para obter um resultado similar à imagem do passo 6 ou vece pode pegar ima pregadeira e preder um pocide cabelo que resta.

voce pode fazer assim ou de lado 

boa chance!!!!!!!!!!